Na výletě nebo po tréninku se vždy hodí vysoce výživná svačinka, která nezabere v batohu moc místa. Přesně takové jsou proteinové tyčinky, chipsy a další dobroty od Sens. Kdo by poznal, že jde o protein z cvrčků. Sens vyrábí maximálně výživné jídlo s minimálním dopadem na životní prostředí. Cvrčky chovají na vlastní farmě způsobem, který by obstál i na Marsu. Seznamte se s jídlem budoucnosti.
Koncentrovaná výživa pro váš trénink nebo výlet
Ať už jsou to proteinové tyčinky nebo chipsy, všechny Sens produkty jsou z těch nejkvalitnějších surovin. Nejenže skvěle vypadají, ale také skvěle chutnají. SERIOUS tyčinky jsou plné šetrně zpracovaných přírodních ingrediencí a drží si nízký obsah sacharidů. SERIOUS tyčinky mají také 20 g cvrččího a rostlinného proteinu. Tahle kombinace bílkovin je maximálně výživná a zároveň s minimálním dopadem na planetu.
- Stejně kvalitní protein jako nejlepší hovězí
- Skvělá chuť
- 2000x menší spotřeba vody při výrobě
Jak Sens SERIOUS tyčinky chutnají?
Cvrččí protein je super výživný, ale neovlivní výslednou chuť tyčinky. Zato poctivá hořká čokoláda a burákové máslo určitě! Tyčinky jsou měkké jako dortík, ale nejsou přeslazené. Navíc 100 % bez chemie. Většina proteinu v tyčinkách pochází z kvalitní cvrččí mouky, která je také zdrojem kvalitních tuků, vlákniny a mikroživin jako vitamín B12 a železo.
Proč jídlo budoucnosti?
Skutečnost, že hmyz spotřebuje mnohem méně zdrojů než dobytek, z něj ještě nedělá ten nejlevnější zdroj proteinu. Minimálně ne v tuto chvíli. Cvrččí farmy potřebují mnohem méně prostoru, vody a krmiva, stále ale potřebují lidskou práci, management, vybavení. Nejdůležitější pro toto odvětví je výzkum, na který mají cvrččí farmy opravdu vysoké nároky.
Výzkum a inovace v oboru chování cvrčků začal teprve před několika lety. Současné cvrččí farmy jsou stále poměrně malé a celé odvětví je v podstatě ještě v plenkách. Skvělou zprávou je, že i přesto, že se cvrččí farmy pomalu stávají stejně velké jako farmy drůbeží, mají nižší dopad na životní prostředí. Díky výzkumu má cvrččí protein potenciál stát se levnější než jakýkoliv protein z masa ve srovnatelné kvalitě.
Etická výroba na cvrččí farmě
Cvrčci vybráni pro zpracování jsou nejprve zchlazeni, což způsobí jejich hibernaci. To je přirozený proces, kterým cvrčci běžně prochází třeba při chladných ránech. Jejich metabolismus se během hibernace zpomalí, až se nakonec zcela zastaví. Teprve potom jsou zpracováváni. Výzkumy ukazují, že skoro celý cvrček je pro člověka velmi dobře stravitelný. Vzhledem k tomuto faktu se pro výrobu využívají celí cvrčci. Krmit se přestávají 24 hodin před zpracováním, aby byla jejich trávicí soustava zcela prázdná. Cvrček je v přírodě schopný bez jídla přežít více než 2 týdny, takže jim tento krátký půst nezpůsobuje žádné problémy.
Cvrčci se chystají na Mars
Chov cvrčků je nejudržitelnějším způsobem získávání kvalitního proteinu a jednou budou cvrččí farmy i na Marsu. Pokud lidstvo někdy začne s kolonizací Marsu, nebude si moci dovolit plýtvat zdroji či prostorem. Vesmírní inženýři proto plánují využití cvrččích farem, díky kterým by mohli odpadní materiál z pěstování rostlin přeměnit na vysoce kvalitní protein.
Další články:
RECENZE: Salomon Ultra Glide 4 očima triatlonisty Davida Korouse vs. ultramaratonkyně Štěpánky Kubálkové
Trailová novinka Salomon Ultra Glide 4 je oblíbena kvůli svému maximálnímu pohodlí pro nekonečné kilometry. Jak si ale tato novinka vede v přímém srovnání dvou odlišných světů? Otestovali jsme ji pro vás v extrémních podmínkách kanárského ostrova Lanzarote i na náročných trailových trasách v Česku. Přečtěte si unikátní dvojrecenzi od národního reprezentanta v triatlonu Davida […]
RECENZE: Salomon S/LAB Ultra V2 poskytnou špičkový výkon i po mnoha hodinách na ultratrailových trasách
Trailové boty Salomon S/LAB Ultra V2 patří mezi modely navržené pro opravdu dlouhé běhy v terénu. Kombinují vyvážené tlumení, stabilitu a spolehlivou trakci, která má běžcům dodat jistotu i v náročných podmínkách. Model otestovala ambasadorka a ultraběžkyně Barbora Závodník, která v nich vyrazila na desítky kilometrů po lesních stezkách, šotolině i kluzkém terénu. V recenzi […]
RECENZE: On Cloudmonster 3 jako univerzální parťák na objemové běhy i celodenní nošení
Značka On to s řadou Cloudmonster neměla úplně jednoduché. První verze byla příjemné překvapení, druhá už tak jednoznačně nepůsobila a nechala za sebou dost rozpačitých reakcí. A třetí generace? Ta působí jako snaha vrátit věci zpátky na správnou cestu. Možná ne revolucí, ale rozhodně promyšlenější evolucí. Nový model Cloudmonster 3 otestovala naše ambasadorka Vanda Nováková […]